BBQで使う網の洗い方を解説！保管方法や汚れ・焦げを防ぐコツ

焼き網は、BBQをするうえで欠かせないアイテムの一つです。しかし、使用後の掃除は意外と手間がかかるものですよね。しつこい汚れや焦げが付きやすく、いつも苦労している方もいるのではないでしょうか。

しかし、実はちょっとしたコツと適切なケアで清潔な状態を保てます。

今回は、BBQで使う網の洗い方を解説します。保管方法や汚れ・焦げを防ぐコツも紹介しているので、ぜひ参考にしてください。

BBQで使う網の洗い方

BBQの網は汚れや焦げが付きやすく、洗うのが大変です。しかし、工夫次第では面倒な網洗いも比較的簡単に済ませられます。ここでは、BBQ場と家のそれぞれで実践できる洗い方を見ていきましょう。

BBQ場ではアルミホイルを使う

BBQ場で網をきれいにしたいときは、アルミホイルを使用しましょう。手順は、以下のとおりです。

1. 使い終わった網をアルミホイルで覆う
2. 残った炭で10分ほど熱して汚れを炭化させる
3. トングで網を軽く叩いて汚れを落とす

これだけでも、網に付着した汚れが落ちてある程度きれいになります。最後はBBQ場に水場があればその場で水洗いし、なければ家に持ち帰って洗いましょう。

使ったアルミホイルは丸めるとスポンジ代わりになり、たわしを持っていかなくても網をきれいにできます。

家では重曹を使う

家に帰ってから網を洗うときは、重曹を使うのがおすすめです。汚れだけでなく臭いが落ちる効果も期待できます。自宅で重曹を使って汚れを落とす手順は、以下のとおりです。

1. 網が入るサイズの容器を用意する
2. 網を容器に入れる
3. 40℃ほどのぬるま湯に溶かした重曹を容器に入れ、1時間以上つけ置きする
4. 網を容器から取り出してスポンジで洗う

重曹の量は、ぬるま湯1リットルに対して大さじ3杯ほどが目安です。重曹がなければ、過炭酸ソーダ（過炭酸ナトリウム）でも代用できます。

網の汚れや焦げを防ぐコツ

「洗うのが大変だから汚れや焦げを事前に防ぎたい」と思う方もいるはずです。網は、ちょっとした工夫をするだけで汚れや焦げを防ぐことができます。次にBBQをする際はぜひ実践してみてください。

網に酢や油を塗る

BBQを始める前に、網に酢や油を塗っておくのが効果的です。

酢には食材のタンパク質を固める作用があり、網へのこびりつきを防ぐ効果が期待できます。一方、油は網の表面に薄い膜を作ることで食材が直接網に触れるのを防ぎ、焦げつきを抑制します。

酢と油を一緒に塗ることで、網の汚れと焦げを同時に防止できるのがポイントです。網を使う前に酢や油をキッチンペーパーなどに染みこませ、網全体にくまなく塗り広げましょう。

焦げを少量に抑えられるため、網の掃除も簡単に済ませられます。

焼く食材にレモンを塗る

食材をそのまま焼くのではなく、事前にレモンを塗っておくのもおすすめです。酢と同じ効果により、食材が網に焦げ付くのを防げます。

また、レモンは加熱すると酸味が飛ぶので、食材の味に影響を及ぼす心配もありません。網に酢を塗り、食材にはレモンを塗ることで、網の焦げ付きをより防止できます。

鉄板であれば熱いうちに水をかける

鉄板でBBQをする場合は、使用後の熱いうちに水をかけましょう。鉄板についた焦げや汚れがふやけることで、簡単に洗い落とせるようになります。

BBQでは網だけでなく焼きそばを焼くなどの目的で鉄板を使うこともあるので、念のため覚えておくと良いでしょう。

次回に備えるための網の保管方法

せっかくきれいに網を洗っても保管方法を誤るとサビてしまい、次回使用できなくなってしまうことも考えられます。そこで、網を長持ちさせるための最適な保管方法を紹介します。

1. 洗った網を乾かし水気を切る
2. 食用油を網に塗る
3. 網を新聞紙にくるんで余分な油を吸い取る
4. ビニール袋に入れ密閉できるように口を縛る

食用油を網に塗ると、酸素や水分を防げます。油で網がベタベタになりすぎるのを防ぐため、新聞紙にくるんで余分な油を取る工程も欠かさないようにしましょう。最後はビニール袋が密閉状態になるように、口をしっかり縛ってください。

準備や片付けは必要なし！手ぶらでBBQを楽しもう

「BBQを楽しみたいけど、やっぱり網の掃除や準備が面倒・・・」と思っている方もいるのではないでしょうか。

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利用者の方がBBQ用品を持って行く必要はなく、手ぶらでBBQが可能です。もちろん、使ったあとに網を洗う手間も省けるので、面倒な作業を省略したBBQを実現できます。

「本格出張BBQ CRIB」はメニューにもこだわっています。黒毛和牛の塊肉や100%オールビーフハンバーグなど、上質な食材をふんだんに使った贅沢なBBQをお楽しみいただけます。サイドメニューも充実しており、飽きることなくBBQを満喫できるでしょう。

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