夏の暑さが続くと、どうしても体力が奪われがちですよね。そのようなときは、楽しいイベントとおいしい食事でリフレッシュすることが大切です。
今回は、夏バテを吹き飛ばすイベントとして「暑気払いBBQ」を提案します。
「夏のBBQは暑くて大変そう・・・」と不安に思う方もいるはずです。しかし、暑気払いにぴったりの料理を取り入れたり、暑さ対策をしたりすれば楽しみながらBBQができます。
今回は、栄養満点のおすすめBBQレシピや成功させるためのポイントを紹介します。
暑気払いBBQをするメリット
暑気払いBBQには、以下のメリットがあります。
- 涼しさを味わえる飲み物や食べ物を楽しめる
- スタミナが付く食べ物を食べられる
- 参加者同士の交流を深められる
BBQは食事の場なので、食べたり飲んだりする形で暑気払いをするのに最適です。キンキンに冷やしたお酒や涼しさを感じさせるそうめんなどを用意すれば、暑気払いも兼ねたBBQを実現できます。
また、暑さを吹き飛ばすようなスタミナが付く食べ物を食べられるのもメリットです。なかでも火鍋やホルモン鍋のような鍋物は、作る過程も楽しめます。
さらに、BBQは会話する場面が多いため、参加者同士の交流を深められるのもメリットです。初対面の方が多い場合でも会話や食事をとおして親睦を深められます。
暑さを吹き飛ばすおすすめBBQレシピ
ここでは、夏バテ対策にもなるBBQレシピを紹介します。これらのレシピをぜひ活用して暑さを吹き飛ばしましょう。
サラダそうめん
手軽で涼しげなサラダそうめんは、夏のBBQにぴったりです。さっぱりとおいしいので、お肉を食べながら箸休めにもなります。サラダそうめんの材料とレシピは、以下のとおりです。
材料
- そうめん
- ささみ
- 麺つゆ
- 水菜
- トマト
- レタス
作り方
- 人数分のそうめんを茹でたらザルにあけ、流水でよく冷やして器に盛る
- ささみを熱湯で5分茹で、中まで完全に火が通ったら流水で冷やす
- ささみを食べやすい大きさに割きスジを取り除く
- 水菜を2cmほどに切りそろえる
- ささみ・水菜・トマト・レタスをそうめんの上に乗せる
- 麺つゆを別で用意して完成
より涼しさを感じたい場合は、そうめんの器に氷を添えるのもおすすめです。納豆やオクラを追加すると、ネバネバとした食感を楽しめます。
薬膳火鍋
夏に食べる火鍋は、栄養素たっぷりでデトックス効果もある万能料理。使う食材は多いですが、食材を切って調味料と一緒に煮込むだけなので簡単です。薬膳火鍋の材料とレシピは、以下のとおりです。
材料
- かぶ
- 長ねぎ
- えのき
- もやし
- キクラゲ
- 豚バラ薄切り肉
- にんにく
- しょうが
- 豆板醤
- 鷹の爪
- 食べるラー油
- 花椒
- 八角
- クコの実
- 練り中華調味料
- 水
作り方
- 長ねぎ・かぶ・豆苗・えのきを食べやすい大きさに切る
- にんにくは皮を剥いて半分に切り、しょうがは薄切りにする
- キクラゲは水で戻す
- 鍋に、豆板醤・鷹の爪・食べるラー油・花椒・八角・クコの実・にんにく・しょうが・長ねぎを入れて香りが出るまで炒める
- 鍋に練り中華調味料を入れて軽く混ぜたら、鍋に入れていない食材を全て入れて野菜に火が通るまで煮込む
冷やし野菜
冷やし野菜は、手軽に涼しい食べ物を用意したい場合におすすめです。野菜の種類を多くすれば、食べていて飽きにくく満足感も増します。ごまだれや和風だれなど、豊富なタレを用意するとより楽しめるはずです。冷やし野菜の材料とレシピは、以下のとおりです。
材料
- きゅうり
- トマト
- 枝豆
- マヨネーズ
- 味噌
- 氷
作り方
- きゅうりやトマト、枝豆などの夏野菜を用意する
- 夏野菜をクーラーボックスなどで冷やしておく
- お皿に氷を敷き詰め、その上に夏野菜を置く
- マヨネーズと味噌を混ぜてタレを作ったら完成
BBQイベントを成功させるポイント
BBQイベントを成功させるポイントは、以下のとおりです。
涼しい場所を会場に選ぶ
暑気払いBBQを成功させるために、涼しい場所を会場に選びましょう。BBQ場が暑い場所だったり、日陰が少なかったりすると涼むのが難しくなります。
口コミを参考にして、涼しく暑気払いBBQができるかを事前にチェックしましょう。
涼しくなるレクリエーションを取り入れる
暑気払いBBQをする際は、涼しくなるレクリエーションを取り入れてみましょう。近くに海や川がある場所を会場に選べば、泳ぐことで涼しさを感じられます。近くに泳げる場所がなくても、水鉄砲合戦やかき氷作りなどのレクリエーションで暑気払いが可能です。
夜にBBQを開催する
暑い中でのBBQを避けたい方は、夜にBBQを開催する手もあります。夜は日中よりも涼しいため、比較的快適にBBQができます。
望遠鏡を使った天体観測や花火など、夜ならではのレクリエーションを楽しめるのも夜BBQのメリットです。
BBQイベントの開催は本格出張BBQのCRIBにおまかせ
BBQはみんなで楽しく盛り上がれるイベントですが「準備や後片付けが大変・・・」と開催するか悩んでいる方もいるのではないでしょうか。そのような手間を省いてBBQイベントを実施したい場合は、本格出張BBQサービスの利用がおすすめです。
「本格出張BBQ CRIB」は、BBQに必要な機材や食材を全て用意します。会社の敷地内やBBQ可能な公園など指定された場所に出張して準備から後片付けまで行うので、手軽にBBQを開催できます。
食材に関しては、定番の肉や海鮮、野菜だけでなくフルーツ盛り合わせのような涼しさを感じられるメニューの提供も可能です。オプションでスイカ割りもできるため、夏ならではの遊びがしたい場合にも向いています。
手軽に暑気払いBBQを開催したい方は、ぜひ「本格出張BBQ CRIB」をご利用ください。