株式会社チームフォー様 足立営業所にて実施された出張バーベキュー。
社内イベントとして継続的に開催されている本格BBQは、今回も大いに盛り上がりました。
「美味しいものをたくさん。それに尽きますね。」
そう語る佐藤社長が、プロに任せ続ける理由とは――。
【対談者】
・株式会社チームフォー 代表取締役 佐藤様（以下、佐藤社長）
・株式会社スパイスサーブ 大友（以下、大友）
とにかく「美味しいもの」で喜ばせたい
―― 社内イベントとして出張バーベキューを企画される際、どんな時間を届けたいとお考えですか？
佐藤社長：
いや、まずはね、「美味しいものをたくさん！」ですよ。
みんなに腹いっぱい食べてもらって、とにかく喜んでもらう。それに尽きますね。
大友：
やはり「食」の喜びが一番なんですね。今回も魚介や塊肉など、かなり豪華な企業バーベキューになりましたよね。
佐藤社長：
そうそう！ たくさん魚介を入れたりね。
あと、あの「大きな塊肉」があったじゃないですか。あれは、めちゃくちゃインパクトがあった。
「完全おまかせ」だからこそ生まれる、最高のおもてなし
―― 準備で大変だったことはありましたか？
佐藤社長：
いやあ……それが、ないんですよ（笑）。
全部「おまかせ」しちゃってますから。
佐藤社長：
我々は昔から自分たちで準備して焼くスタイルでずっとやってきたんです。
でも、ここ数年「本格出張BBQ」さんにお願いするようになって、準備から片付けまで全部やってもらえる。「こんなにやってもらえるのか」と。
おかげで、みんな食べることに専念できています。社員からも本当に好評ですよ。
400gターキーと宮崎牛サーロインの衝撃
―― 印象に残っているメニューはありますか？
佐藤社長：
私は魚介が好きですね。でも若い人たちはやっぱり肉かな。
大友：
前々回のターキーもすごかったですよね。1つ400gほどあるボリュームで。
佐藤社長：
ああ、あれはインパクトあったなあ。
「もう食えねえ！」って言ってましたね（笑）。
それと宮崎牛サーロインの大きな塊肉。
目の前で本格的に焼いてもらえると、気分も盛り上がりますよね。やっぱり別格ですよ。
伝説のゲリラ豪雨と、チームの団結力
―― 印象に残っている出来事はありますか？
大友：
忘れられないのが、あの雨の中での実施です。完全にゲリラ豪雨でした。
佐藤社長：
（笑）。うちの従業員は雨にも負けないですからね。
大友：
急な豪雨にも関わらず、社員の皆さまが素早くトラックを囲み、設営をサポートしてくださいました。
あのトラックが壁になってくれなければ、テントも飛んでいたかもしれません。
本当に助けていただきました。あの時は、皆さんの団結力を感じましたね。
プロに任せる「価値」
―― 出張バーベキューを検討されている方へメッセージをお願いします。
佐藤社長：
やっぱり「最初から最後まで全部やってもらえる」っていうのがいいですよね。準備も片付けも全部。
大友：
私たちは当日の進行やご提供まで、しっかり対応させていただいていますから。
佐藤社長：
そう、そこなんですよ。全部やってもらえるって、なかなかないですからね。
プロが一番美味しい状態で出してくれる。それが一番ですよ。
食べることに専念できる社内イベント。
準備から片付けまですべて任せられる。社員はただ、楽しむだけ。
それが、株式会社チームフォー様が本格出張BBQを選び続けている理由でした。
「自分たちの会社でもできるだろうか」
社内イベントや企業バーベキューをご検討中の方は、ぜひ一度ご相談ください。
規模や会場環境に合わせた出張バーベキューをご提案いたします。