東京・多摩エリア 会社の敷地で約130名の慰労会｜「お肉が遅い」をプロの焼き手で解消

東京・多摩エリアの会社様より、社員とご家族の慰労会でご利用いただきました。会場は会社の敷地内。最高のBBQ日和の中、お子様を含む約130名にお集まりいただきました。昨年までのお悩みだった「お肉が出てくるのが遅い」を、プロの焼き手と提供台の配置で解消した事例です。

ご依頼のきっかけは「お肉が出てくるのが遅い」

昨年までは、社員の皆様ご自身でBBQをされていたそうです。ところが「お肉が出てくるのが遅い」といった声が上がり、今年は焼きから提供までをプロに任せたいとご依頼いただきました。当日も、焼き上がったお肉を出すとすぐになくなるほどの食べっぷりで、これまで幹事様がご苦労されてきたことがよくわかる会でした。

提供台を2か所に分けて、焼きたてを次々に

当日はお肉を並べる提供台を2か所に分けて設置し、スタッフが焼き上げたお肉を次々にお出ししました。取りに来る方が1か所に集中しないので、約130名の大人数でも焼きたてが行き渡ります。「お肉美味しい」との声をいただき、昨年のように「お肉まだ？」という声が聞こえてくることもありませんでした。

会社の備品も活用して、費用を抑えるご提案

今回は事前のお打ち合わせで、ご予算に合わせたプランをご一緒に検討しました。ドリンクとテントの設営はなしにして、提供台には会社の長テーブルをお借りすることで、機材を車両1台にまとめて出張費を抑えています。会場に車を横付けできたこともあり、設営は約1時間で完了しました。

ご家族連れでも楽しめる会に

社員のご家族も参加される会のため、小学生のお子様向けには「お子様BBQプラン」をご用意しました。大人から小さなお子様まで、同じ会場で一緒に楽しめるのも会社の敷地で行うBBQの魅力です。

幹事様の進行で抽選会も大盛り上がり

会の途中では、欲しい賞品に投票した方の中から抽選するものと、全員参加の抽選の計2回、幹事様の進行で抽選会が行われました。マイクを使った盛り上げで会場は大いに盛り上がり、お開きの際には幹事様から「来年もよろしくお願いします」とのお言葉をいただいています。

お客様の声

弊社を選んでいただいた決め手は、準備から片付けまで任せられることだったそうです。開催後のアンケートでは、スタッフの動きについて次のようなお声をいただきました。

「時間に正確でテキパキ作業して頂きました」
「アルバイトの方もテキパキ作業をされており好印象でした」

後日いただいたメールでも、社内で初めての試みで期待と不安が入り混じっていたものの、設営から料理の提供まで手際よく進み、参加者の皆様に喜んでいただけたとのご感想を頂戴しました。

会社の敷地でのBBQをご検討の幹事様へ

工場や駐車場など、会社の敷地での開催もお気軽にご相談ください。焼きから提供まではスタッフにお任せいただけるので、幹事様も参加者のおひとりとして会を楽しめます。ご予算に合わせたプランのご相談も承ります。「自分たちでやったら大変だった」という経験がある方こそ、ぜひ一度お問い合わせください。

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※写真はイメージです